作者kangan987 (Jon.Snow)
看板toberich
標題[問題] 冷凍食品真空包裝
時間Thu Nov 23 11:27:43 2023
各位老闆好，我是一個新手，目前正嘗試把自製的滷肉做成真空包裝並在網路上賣。
我的問題是，目前用護貝機式的真空密封機，會有把滷汁抽出來，並且沒完整密封的問題，
我上網有查到所謂的腔式真空密封機，例如Artisan 真空腔封口機，可以用來封裝含有醬汁
的食物，請問有人用過嗎？ 好不好用呢？或是各位老闆有甚麼其它江湖一點訣可以傳授呢
？
感謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.59.100 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1700710065.A.A0B.html
→ withcloud: 你要擔心的太多了，包含標籤標示有沒有符合食安法，否 11/23 13:49
→ withcloud: 則被檢舉後罰款限期改善到你不要不要的。 11/23 13:49
推 xkj22355: 你要裝多少液體?真空槽大才能裝的多 11/24 16:02
推 Iamwellmen: 真空機一台大概兩三萬就有了，大部分都是從大陸進來 11/25 16:57
→ Iamwellmen: 的。可以淘的話自己淘一台就好。 11/25 16:57
推 Chricey: 關節痛有沒有辦法完全根治啊？UC2聽起來像萬靈丹 11/25 16:57 → Iamwellmen: 空間影響到抽真空的時間，如果沒有要做大容量不用買 11/25 16:58
→ Iamwellmen: 深槽。 11/25 16:58