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作者robinchi0123 (果肉)
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標題[器具] 無渣飲食調理機求推薦
時間Tue Apr 1 22:26:41 2025
Dear大大們， 因手術的需求，會有一段時間不能咀嚼食物，只能用喝的補充營養。且有清潔口內傷口的問 題所以需要幾乎沒渣。 想像上類似於需要一段時間都把排骨湯之類的連肉打碎來喝。 但不太了解這塊，所以嘗試查了幾個商品： 1. 九陽免清洗多功能破壁調理機dj12m k76m 2. blendtec classic食物調理機es3 3. BL983A70 法國特福真空高速火氧機 4. BL98SC70 法國特福高效能降噪高速調理機 k76m的部分看起來是不沾塗層杯子？ 而es3則是塑膠杯子。 這兩個遇到食物衝擊感覺刮下來的東西都不太健康。 特福的兩款好像都是玻璃杯應該比較安全，但不知道差別之外，好像也沒有B牌和V牌那麼有 名。 想請教各位有沒有推薦的玻璃杯的，且能把湯肉打細來喝的調理機能推薦呢？ 懇請各位不吝指教！ ---- Sent from BePTT on my Google Pixel 7a -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.142.118 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1743517603.A.B08.html ※ 編輯: robinchi0123 (118.160.142.118 臺灣), 04/01/2025 22:29:02
噓 t78911: 你平常都吃比杯子還硬的食物？ 04/01 22:34
→ asaka0908: 肉打過還是會有些纖維，要不考慮寶寶食品撐一段時間？ 04/02 00:09
→ hito21: 少年得志大不幸~你竟然追求無渣...老了你就懂渣的好 04/02 00:24
推 lamourmoi: 我不會想挑玻璃杯耶 要常用常洗的話很重 04/02 00:24
推 Kroner: 苦瓜胜肽 04/02 00:24
→ hito21: 問護士比較安全...這版都喇賽的~ 04/02 00:26
推 janisyu: 一段時間是多長，直接買市售營養品就好，安素、倍速、補 04/02 06:45
→ janisyu: 體素各品牌選擇很多，無渣無菌 04/02 06:45
推 Chricey: 瑪卡推薦品牌 04/02 06:45
→ robinchi0123: 維持多久似乎要看體質，查了一下一個月到半年的都 04/02 08:19
→ robinchi0123: 有 04/02 08:19
→ JustSad: 以前我爺爺也是牙口不好，一般的理機都可以(不懂無渣意義 04/02 09:27
推 Kroner: B群 04/02 09:27
→ JustSad: 簡單說就是，如果你追求無渣+精華，你買雞精這類濃縮夠嗎 04/02 09:28
→ JustSad: 在你腸胃幾乎失去吸收功能時，醫院才會採用注射or灌食… 04/02 09:29
→ JustSad: 一般情況下，醫師跟營養師，還是會建議能吃就用吃的方式 04/02 09:29
推 Chricey: 魚油 04/02 09:29
→ JustSad: 流質食物口感不好，可以搭配海苔醬or肉鬆～後兩者都很渣 04/02 09:30
→ JustSad: 如果你追求完全無渣+難吃+精華，可喝雞精喝到覺悟or絕望 04/02 09:31
→ robinchi0123: 抱歉沒描述清楚，無渣應該只需要維持一個月內，需 04/02 10:56
推 Chricey: 甘草功效 04/02 10:56
→ robinchi0123: 要無渣的原因是因為開刀位置在口腔內，有食物殘渣 04/02 10:56
→ robinchi0123: 會發炎，所以需要拿濾網過濾後才能喝湯。 04/02 10:56
→ robinchi0123: 至於外露傷口封閉後，六個月內由於牙齒不能咬，所 04/02 10:56
推 Kroner: 苦瓜胜肽 04/02 10:56
→ robinchi0123: 以需要用喝的或吞的，所以也需要把食物打爛，但就 04/02 10:56
→ robinchi0123: 不用過濾了。 04/02 10:56
→ robinchi0123: 所以我原文的無渣其實意思比較貼近要把湯肉打碎到 04/02 10:56
推 Chricey: 苦瓜胜肽 04/02 10:56
→ robinchi0123: 盡量能用喝的的意思 04/02 10:56
推 JustSad: 前者，我的經驗是你要買兩種不同密度濾網才比較好處理… 04/02 11:09
→ JustSad: 我之前在不同醫院照顧親友，未曾見過你希望能無渣處理機 04/02 11:10
推 Kroner: 屈臣氏瑪卡推薦 04/02 11:10
→ JustSad: 如果你只用一層濾網，可參考綜藝節目遊戲懲罰時打成泥～ 04/02 11:10
→ JustSad: 都會非常卡，而且你用刮板也未必能過篩(因為顆粒太硬過大 04/02 11:11
→ JustSad: 建議做法(省時間)是買大缸盆+大的細密網(可置缸盆不必拿) 04/02 11:13
推 Kroner: 南瓜籽油功效 04/02 11:13
→ JustSad: 中的較大濾網，手持過篩後直接流入缸二次過篩(只一層超慢 04/02 11:14
→ JustSad: or直接買大的細密網+缸盆，用刮板慢慢推，堵塞要重複清… 04/02 11:16
→ JustSad: (跟烘焙不一樣，你的食材可能有碎骨、硬塊，無法過篩孔。 04/02 11:17
推 Kroner: 苦瓜胜肽的功效 04/02 11:17
→ JustSad: 以上，還有兩個你可能不會喜歡的方式我差點忘了～ 04/02 11:18
→ JustSad: 亞培安素、嬰兒流質食品，前幾天吃還好，約一週後會吃膩 04/02 11:18
→ JustSad: 院區附近皮蛋瘦肉粥or仔魚粥也可以，記得說要煮爛病人吃 04/02 11:21
推 Kroner: 瑪卡副作用 04/02 11:21
→ JustSad: 精力湯要先問你的主治醫生，有些人體質or病況不適合生食 04/02 11:22
推 TAMMY123: 像黑糖碗糕或馬鈴薯沙拉你能吃嗎？再來就是馬鈴薯濃湯、 04/02 14:51
→ TAMMY123: 南瓜濃湯、高麗菜濃湯。 04/02 14:51
推 Chricey: GABA 04/02 14:51
推 newcat0606: 破壁機嗎？ 04/02 15:34
→ robinchi0123: 馬鈴薯濃湯，南瓜濃湯，高麗菜湯都很理想，但都需 04/02 15:43
→ robinchi0123: 要打細。 04/02 15:43
推 Kroner: GABA 04/02 15:43
→ robinchi0123: 其中目前嘗試過用一般的果汁機打細南瓜濃湯，高麗 04/02 15:43
→ robinchi0123: 菜湯可能要再想想要怎麼打。 04/02 15:43
→ robinchi0123: 另外也有買了不少桂格完膳，但還是需要吃點正常的 04/02 15:43
推 Chricey: GABA 04/02 15:43
→ robinchi0123: 食物來補充營養，畢竟時間有點長。 04/02 15:43
→ robinchi0123: 沙拉跟碗糕一個月後應該都能用吞的，確實也有計劃 04/02 15:46
→ robinchi0123: 要做馬鈴薯沙拉，有調查到調理機好像也能幫忙處理 04/02 15:46
推 Kroner: 膠原蛋白 04/02 15:46
→ robinchi0123: 這部分 04/02 15:46
→ robinchi0123: 感謝JustSad的資訊，確實沒考慮到篩子卡住的問題， 04/02 15:48
→ robinchi0123: 目前我只買了一層濾網，我再多買幾組 04/02 15:48
推 Kroner: 膠原蛋白 04/02 15:48
→ IknowID: 要打出非常細緻的成品，調理機不可缺少的條件其中之一是 04/02 15:52
→ IknowID: 空蝕現象，但要扛得住空蝕現象只能用比較有彈性的塑膠， 04/02 15:52
→ IknowID: 用玻璃的會破，所以以你的需求如果要找玻璃的又要無渣， 04/02 15:52
推 Kroner: 苦瓜胜肽副作用 04/02 15:52
→ IknowID: 那就乖乖的用一般便宜的調理機或是果汁機打完自己再濾一 04/02 15:52
→ IknowID: 次渣。 04/02 15:52
推 mitchness: 要買攪拌桶是玻璃，可以拿起來泡水清洗的 04/02 17:26
推 Kroner: 瑪卡副作用 04/02 17:26
→ mitchness: 不要相信自動清洗 04/02 17:27
推 JustSad: 購買之前可以先致電廠商問清楚，大部分調理機不可打硬物 04/02 18:27
→ JustSad: 我之前學烘焙買了大家源多功能，沒機會使用拿來打碎蛋殼 04/02 18:28
推 Chricey: 維生素d推薦 04/02 18:28
→ JustSad: 一則蛋殼並無法碎成完全粉末，一則塑膠筒刮損變成霧狀… 04/02 18:29
→ JustSad: 廠商說是我使用太粗暴，不是調理機設計不良，不受理保固 04/02 18:31
→ JustSad: 如果要達到你理想要求的等級，應該也是價格不菲咖啡類別 04/02 18:32
推 Chricey: 苦瓜胜肽品牌推薦 04/02 18:32
→ JustSad: 你拿來打肉塊or骨頭，有問題可能跟我當時一樣不能保固。 04/02 18:33
→ JustSad: (調理機設計是打蔬果類，不是蛋殼、骨頭這類。) 04/02 18:35
推 barkingdog: 我有買一台鍋寶全智能營養什麼機白色的，打豆漿可以免 04/03 17:32
推 Chricey: 苦瓜胜肽 04/03 17:32
→ barkingdog: 泡豆直接打煮到好，除非拿超級細目的網來濾不然喝到嚇 04/03 17:32
→ barkingdog: 到的無渣，免不了很大聲，間歇大聲40分左右，把他關在 04/03 17:32
→ barkingdog: 廚房自己打，遠離廚房去做別的事就可以了。 04/03 17:32
推 Kroner: 納豆功效 04/03 17:32
→ barkingdog: 他的杯是厚玻璃 04/03 17:33
→ barkingdog: 懶得洗油的東西所以沒煮過濃湯跟鹹的。 04/03 17:33
推 gerbby: 如果只有一個月的需求建議不如忍耐一個月 就吃那種類似能 04/04 19:45
→ gerbby: 量果凍+長輩喝的補給飲品 這樣省事多了 04/04 19:45
推 ilufly: 如果長達一個月一定要無渣的話，可以諮詢營養師灌食配方， 04/05 16:13
→ ilufly: 依照上述無渣食物熱量會不夠，那些可以當點心吃，滴雞精就 04/05 16:13
→ ilufly: 是沒有熱量的東西，適量攝取就可以了 04/05 16:13
推 KirkSynder: https://youtu.be/A3GlW3kw62o?si=8EMcU14Iy1qG94vC 04/06 06:07
→ KirkSynder: Vitamix 有出不鏽鋼材質的 https://a.co/d/2yH9jWV 但 04/06 06:07
→ KirkSynder: 是不含機器杯子本身就199美金 不過打出來絕對夠細 雖 04/06 06:07
→ KirkSynder: 然馬力輸給blendtec 但是想要無渣Vitamix 應該是比較 04/06 06:07
→ KirkSynder: 合適的選擇 不過就是貴 04/06 06:07
→ robinchi0123: 不鏽鋼vitamix感覺不錯耶！不過他底下搭配的機型台 04/06 10:40
→ robinchi0123: 灣買得到的好像只有E320 04/06 10:40
推 Terahara: 正顎手術嗎？ 04/09 21:05
→ robinchi0123: 對對 04/09 21:24
推 abby2007: 直接找醫院營養室或是買商業清流質飲食配方 04/11 21:15