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作者xinyi101 (小愛茶)
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標題[問題] 愛德華國王馬鈴薯在台灣有賣嗎
時間Fri Nov 1 23:36:50 2024
不久前從英國工作回來，吃過那邊的炸魚薯條，薯條味道和台灣截然不同，多方詢問才知 是英國馬鈴薯品種叫做愛德華國王（KING EDWARD POTATO）。 想在家裡重現，但台灣似乎找不到這品種馬鈴薯，想請問板上是否知道哪裡有賣這品種的 馬鈴薯？謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.81.212 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1730475412.A.8A3.html
→ erisiss0: 你找澳洲馬鈴薯的話，找到機率會比較高喔11/02 14:30
→ erisiss0: 不過稍微糾正一下，愛德華其實是烤/蒸好吃的。炸薯條一11/02 14:36
→ erisiss0: 般不用這個品種喔11/02 14:36
→ erisiss0: 它粉粉的，炸薯條的話口感不紮實11/02 14:36
推 Chricey: 魚油 11/02 14:36
→ erisiss0: 不過其實炸薯條是可以先做成泥的，所以我們可以自由調11/02 14:44
→ erisiss0: 整薯條要的屬性，問題其實也不大…11/02 14:44
→ erisiss0: 粉少的加粉，不香的加油11/02 14:47
推 Chricey: 缺鋅症狀 11/02 14:47e大內行，我在英國是吃烤的，但怕板上不熟悉，就用薯條舉例。 烤馬鈴薯加奶油、三重起司、烤豆有夠香，台灣沒人賣好可惜 ※ 編輯: xinyi101 (114.45.190.64 臺灣), 11/02/2024 19:07:11
→ vimeo: 如果找不到愛德華的話，可以試試白玉馬鈴薯 11/02 21:53