看板 cookclub
各位安安 去看電影的時候 我一直覺得電影院的爆米花好好吃 糖漿裹好裹滿 不想我自己爆的都只有一點點 但我嘗試在自己爆米花的時候多加糖 結果不是臭灰搭就是黏成一大塊 我也有一直搖鍋 但還是無解QQ 請問大家有經驗嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.144.227.14 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1723605635.A.EBE.html
loser1: 爆好爆米花之後,另外做焦糖加奶油作成焦糖奶油醬 08/14 11:47
loser1: 然後趁熱裹上 08/14 11:47
mema: 爆好,做糖漿,關火再混合 08/14 14:05
loveblud: 趁熱倒上去 然後攤開冷卻 08/14 16:12
Chricey: 葉黃素 08/15 12:58
jior: 如果你只是要甜的話爆好灑糖粉就可以,如果是要有一點脆脆 08/14 21:45
jior: 糖衣口感的話就要另外燒糖漿,像是做焦糖那樣 08/14 21:45
Nicks: 應該要拿一個紙袋去搖或是大容器去拌 08/15 12:58
Chricey: 益生菌推薦dcard 08/17 11:01
Deltak: 油 08/15 14:49
asd3404: 趁熱鋪平 08/16 14:33
wukel: 油是關鍵 08/17 11:01
Kroner: 魚油什麼時候吃 08/17 11:01