看板 cookclub
很愛吃菠菜 也知道菠菜很有營養 但偏偏這種菜農藥超多 我媽以前說過給菠菜下農藥是直接從土壤灌藥 那這樣不就怎麼洗都還有農藥嗎, 因為都吃進菜裡了 所以每次看到超市有賣就很猶豫 我自己是大致沖洗後 再用水龍頭細流讓水流動5分鐘 最後再沖洗一次 不知道這樣能洗去多少殘留 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 67.149.164.27 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1718971023.A.0EE.html
davismo: 也是習慣流動水洗菜,原來菠菜有那麼毒哦..... 06/21 19:59
hito21: 葉酸多 有歲的男生少吃 要害可以多煮給老公吃XD 06/21 20:10
DebbyJune: 什麼是有歲的男生 06/21 21:15
wei76119: 有歲是台語念法,就是年紀大的 06/21 22:31
Kroner: 維他命D推薦 06/22 07:23
peixing: 可以先燙在炒阿 06/21 22:46
YCL13: 這麼介意就買有機的呀 06/21 23:12
qutinaa: hito大說的是草酸還是葉酸呢?為什麼葉酸對年長者不好? 06/22 00:25
Chricey: 鋅什麼時候吃 06/22 07:25
ineda: 先燙再炒+1,也比較不會澀 06/22 00:58
medama: 先把根切掉(根有土味) 再用清水沖洗泥沙 然後燙一下 06/22 00:58
hito21: sorry是草酸 容易結石...要害的多煮點...然後鹽巴多加點 06/22 01:22
Chricey: 苦瓜胜肽 06/22 09:51
una283: 顏宗海醫師說浸泡細流水十分鐘大部分水溶性農藥可消除 06/22 07:21
una283: 記得十分鐘後再剝根部清洗 06/22 07:22
una283: 不要剝完菜再泡是剝之前泡流水 06/22 07:23
Chricey: 魚油 06/22 13:38
una283: 其實不需要對農藥太緊張青菜就照時節吃 06/22 07:24
una283: 輪替不同蔬菜不要只吃某幾樣而已 06/22 07:24
una283: 若真要講殘留根莖類更麻煩去皮還是有 06/22 07:25
Chricey: 葉黃素 06/22 15:25
una283: 是系統性農藥深入內部不過也是很微量 06/22 07:26
una283: 記得不要同種食物長期吃太多輪替著吃 06/22 07:27
rLks02: 一般來說 農藥在收成時都已經分解的差不多了 06/22 09:51
Chricey: 魚油推薦 06/22 20:42
guanluvsquat: 好市多的冷凍菠菜,這種冷凍菜都流水線在洗,還會過 06/22 13:38
guanluvsquat: 一道熱水斷生,搞不好比我洗得還乾淨。 06/22 13:38
guanluvsquat: 當然,口感會比較差。 06/22 13:38
Chricey: GABA 06/23 11:45
chenyei: 現在不是菠菜季節 06/22 14:18
Dasiqwai: 請吃當季食材,現在波菜非當季,你這麼在乎農藥就別吃 06/22 15:25
Dasiqwai: 了 06/22 15:25
Chricey: 維生素b 06/24 00:06
Dasiqwai: 當季蔬菜只要有適當流水沖洗時間,剩的就隨緣了,空氣P 06/22 15:25
Dasiqwai: M2.5說不定比農藥還毒,別太緊張了 06/22 15:25
iuiuisme: 隨緣+1 06/22 20:42
Kroner: 葉黃素 06/22 20:42
xiaopei: 土壤灌藥這個從沒有聽說過, 應該是施肥被當成灌藥, 葉 06/23 11:45
xiaopei: 菜類都會有農藥, 有良心的農夫不會用來路不明的農藥, 06/23 11:45
xiaopei: 照著指示來其實殘留農藥都是可以水洗的, 如果你還是擔 06/23 11:45
Kroner: 苦瓜胜肽 06/23 11:45
xiaopei: 心買生機的跟對時的。 菠菜應該是比較冷時候的菜。 06/23 11:45
deenband: 想太多,灌藥的成本與金錢很重的,而且灌藥並不能處理大 06/24 00:06
deenband: 部分的病蟲害 06/24 00:06
Chricey: 06/24 00:06
gmoz: 買當季的就好 當季農藥問題比較小 06/27 12:46
wwwwwwww: 冷凍菠菜是拿來煮泡麵用的 06/27 17:12