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爬了版上留言、文章 高级貨 日製的本味醂就不說了,先跳過 來討論一下台製的風味 味醂 我看很多人都推薦殼盛的 但是我來到大賣場看到好多種 萬家香、工研… https://i.imgur.com/NHePUbp.jpeg
只有十全的味醂有米其林三星標章也 而且十全的瓶子比較好看 長柱型的很有質感 還比穀盛便宜一點 https://i.imgur.com/dMWaiZ2.jpeg
聰明的應該選十全吧☺ 三星米其林值得信賴嗎? 誠不欺我? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.226.11 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1714203257.A.6AF.html
JoyceTong: 都不選台製 04/27 16:23
JoyceTong: 台製味醂充其量只是糖漿加一點酒精 04/27 16:23
JoyceTong: 成份表看一下就知道了,不要再騙自己買的是味醂 04/27 16:24
JoyceTong: https://i.imgur.com/v6Y7RyD.jpeg 04/27 16:26
Junchoon: 那個標籤不是米其林,是只要花錢參展就能拿到的 04/27 16:37
Kroner: B群 04/27 18:55
lifeful: 要便宜的話用糖+米酒就好了 04/27 16:42
huiminyu: 我用十全,用味醂就不加糖 04/27 18:42
huiminyu: 好啦,因為Masa老師業配,就用到現在 04/27 18:46
ga86041: 菇王有出一款無加糖的味醂 有人用過嗎? 04/27 18:55
Kroner: 靈芝 04/27 21:36
casio0406: 純米做的味醂層次完全不同 04/27 19:06
casio0406: 現在煮湯煮醬汁都變好好味 04/27 19:06
greenfetish: 跟日本本味霖是完全不同的東西 04/27 19:18
marinecrane: 台産有類似日本味道的牌子嗎?還是中部只能去凱福登 04/27 21:36
Kroner: 魚油 04/27 21:48
marinecrane: 買了QQ 04/27 21:36
ug771: 菇王的,不知道成分算不算接近日本 https://i.imgur.com/ 04/27 21:48
ug771: sSOS64A.jpeg 04/27 21:48
ug771: https://i.imgur.com/Ane7q2W.jpeg 04/27 21:48
Kroner: 苦瓜胜肽功效 04/27 22:11
JoyceTong: 看過菇王的價格,其實也沒比日產便宜 04/27 22:11
Junchoon: 中部去lala port的lopia超市買就好啦,lopia自有品牌的 04/27 22:11
Junchoon: 本味醂一大瓶也才100多,也有不少其他日本品牌的可以買 04/27 22:11
JoyceTong: 如果要買日產本味醂,建議網購 04/27 22:11
Chricey: 魚油 04/27 22:15
JoyceTong: 其實三河味醂算是很高級了,沒有過多追求的話,用一般 04/27 22:14
JoyceTong: 日產本味醂就ok了 04/27 22:14
JoyceTong: 當然有機會去遊去日本,非常推薦帶瓶三河味醂回台 04/27 22:14
JoyceTong: 我2月去北海道超市買一瓶700ml,換算台幣才200初 04/27 22:15
Chricey: 魚油 04/29 17:48
marinecrane: 感謝j大u大改天來去lala port看看,真的懶就去附近 04/27 22:35
marinecrane: 賣場買菇王 04/27 22:35
p10121987: 我是都買唐吉訶德的情熱價格本味醂 04/27 23:16
sealezra: 義美我用了就沒再換其他牌子了 04/29 17:48
Chricey: B群 04/29 17:48
silence148: 菇王不錯,真的接近日本味道。不過無糖的除非真的有生 05/05 14:53
silence148: 理上需求,不然不特別推薦 05/05 14:53