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如題 我已經被苦的要命的櫛瓜雷N次了 去年還前年 櫛瓜剛盛行時曾經買過不會苦的 後來越買越雷 我都是買連鎖賣場的有機櫛瓜 但是每次都苦的要命 也不敢久放 通常買完隔天就會煮 但還是苦到食不下嚥 有人說太冷會苦 天氣那麼熱也不能不冰 到底是不是賣場的都不能買了 請問哪裡有不會苦的櫛瓜可以買呢?謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.33.144 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1713868947.A.8B7.html
loser1: 我都在傳統市場買 沒有買過會苦的04/23 19:04
感謝分享!我要去市場了 ※ 編輯: tara75 (223.139.33.144 臺灣), 04/23/2024 19:22:05
jetzake: 說起來 我還真沒吃過會苦的櫛瓜 雖然也沒吃很多就是04/23 19:29
yuyuh1986: 傳統市場買幾乎不會踩雷,好市多有一次偏苦但大部分都04/23 19:32
yuyuh1986: 正常04/23 19:32
收到
uaiauaia: 沒買過苦的,也希望別買到04/23 19:32
Chricey: 魚油推薦 04/23 23:12羨慕
uaiauaia: 傳統市場的比較新鮮04/23 19:32
friendA: 菜市場沒買過苦的04/23 19:37
原來如此
huiminyu: 全聯櫛瓜不會苦啊04/23 19:40
https://i.imgur.com/gHzKy5V.jpeg
https://i.imgur.com/tjCE4h5.jpeg
在下昨天就是在全聯踩雷的 而且不是第一次了 ※ 編輯: tara75 (223.139.33.144 臺灣), 04/23/2024 19:44:09
klgfan: 我沒買過超市的 但我在市場也沒買過苦的04/23 19:45
Kroner: B群 04/24 00:01本來是因為想買有機的 現在決定是市場了 感謝 ※ 編輯: tara75 (223.139.33.144 臺灣), 04/23/2024 19:46:55
dddaphne: 在好市多、全聯和傳統市場都買過,傳統市場買的櫛瓜最04/23 19:50
dddaphne: 便宜好吃又不苦(有一陣子以為大櫛瓜帶苦味是正常的….04/23 19:50
dddaphne: )04/23 19:50
看來還是傳統市場最好 我會找間生意好的買 謝謝
mukey: 節瓜溫帶作物,冷的時候比較適合生長,沒必要幹嘛04/23 20:02
Kroner: 葉黃素 04/24 02:02
mukey: 硬要吃 04/23 20:02
就逛一逛剛好看到啊!我又沒有特別找 ※ 編輯: tara75 (223.139.33.144 臺灣), 04/23/2024 20:06:20
lawrence107: 我也在傳統市場買,沒買過苦的,便宜又多汁 04/23 20:07
收到
mytoychiu: 櫛瓜會苦喔?我也是菜市場買 沒吃過苦的04/23 20:24
唉 我買N次都苦的 可能我都在賣場買吧
secretain: 看運氣耶….全聯跟菜市場的買過苦的04/23 20:26
Kroner: 瑪卡功效 04/24 05:06呃............別這樣 ※ 編輯: tara75 (223.139.33.144 臺灣), 04/23/2024 20:44:27
abree726: 我經驗是大根的櫛瓜會比較苦 我都挑大概不超過15公分的04/23 20:44
喔喔 感謝分享 我要去買尺了 ※ 編輯: tara75 (223.139.33.144 臺灣), 04/23/2024 20:44:53
wenwen1103: 全聯不會苦+1 04/23 21:07
全聯我買到好多次苦的了 ※ 編輯: tara75 (36.236.168.140 臺灣), 04/23/2024 21:46:04
huiminyu: 我是買全聯裸裝櫛瓜,1條35的那種 04/23 21:54
有得選擇情況下我都買有機居多 不是以後決定去市場買了
gnitneyuy: 第一次聽到櫛瓜會苦,我幾乎都在大賣場或菜市場04/23 22:04
Chricey: 益生菌推薦 04/24 05:12.........你第一次聽到的事物應該不少 https://i.imgur.com/LVbbR3D.jpeg
phoinixa: 我市場買的櫛瓜都超好吃,就算有苦味也是非常淡 04/23 22:12
有苦味就不行 ※ 編輯: tara75 (36.236.168.140 臺灣), 04/23/2024 22:34:28
LuciusMalfoy: 我在市場買的打折節瓜很苦 大概因為不新鮮才打折XD04/23 22:38
無良商人 拍拍
chirpspeep: 節瓜放太久就會苦,挑人很多的市場或全聯,銷量快比 04/23 22:50
我就是去全聯買的 而且我家這邊全聯生意超好 「請支援收銀」
chirpspeep: 較不容易苦。或是直接跟小農訂,產地直送絕對不苦,04/23 22:50
Kroner: 魚油 04/24 05:17
chirpspeep: 但產地直送通常一大箱,最好找人分,我常常吃前三天04/23 22:50
chirpspeep: 好甜好好吃,放一週之後再煮就微苦04/23 22:50
這樣壓力太大了
sabrinaycz: 菜市場買當天煮都還滿清甜耶04/23 22:57
感謝!我試試
amoroe13: 沒買過苦的,只有被我放到苦的04/23 23:12
Chricey: B群 04/23 23:12
到底放多久算久呢?我買完隔天就煮了,天氣熱不敢不冰
darn: 全聯韓國櫛瓜很好吃,沒買過苦的,但不一定會有04/23 23:13
可遇不可求
JasonChou007: 每天吃苦瓜,連續一段時間,或許1年吧,當你發現苦04/23 23:48
JasonChou007: 瓜已經不會苦了,那你也不用擔心買到會苦的櫛瓜了04/23 23:48
大哥 專業一點好嗎?葫蘆素有毒欸
cjy0321: 不新鮮就會苦04/24 00:01
Chricey: 靈芝功效 04/24 00:01
知道啊 但生鮮市場都不標示製造日期 光看外表也不容易分辨 ※ 編輯: tara75 (36.236.168.140 臺灣), 04/24/2024 00:37:25
ShoitiLOVE: 第一次聽到櫛瓜會苦...(都在蔬果店買)04/24 00:50
什麼是蔬果店? https://i.imgur.com/HutJjW8.jpeg
不對啊!不可能不知道櫛瓜會苦,我吃外食不管是健康便當還是義大利麵,都吃過會苦的 啊!沒吃過的人應該沒在外食吧? ※ 編輯: tara75 (36.236.168.140 臺灣), 04/24/2024 01:48:15
shamanlin: 你的料理法先說一下,因為你買的管道多數人經驗都是鮮 04/24 02:02
shamanlin: 少遇到苦的,像全聯的還真沒苦過,我也是從來沒吃過苦 04/24 02:02
shamanlin: 櫛瓜的 04/24 02:02
Kroner: 魚油功效 04/24 02:02
切片 下酪梨油 煎 https://i.imgur.com/FVdxgXT.jpeg
酪梨油是這瓶
fp737: 節瓜不是都沒味道 買過的幾次不管哪邊買的都沒味道04/24 02:07
新鮮的有甜味
onthehill: 我也都在全聯買,沒買過苦的欸? 04/24 02:12
可是我買到好幾次都苦的欸~我就是個平凡打工人 沒必要說這個謊吧?我就是真心想問 大家去哪裡買 或者 挑選方法這樣而已
twlicn: 沒吃過苦的 04/24 04:43
KUDUKI: 我也沒買過苦的,超市櫛瓜的價格買不下去,都是去傳統室04/24 05:06
Kroner: 益生菌推薦 04/24 05:06
KUDUKI: 場04/24 05:06
Kukuxumusu: 我覺得 如果你非常容易遇到苦的 有沒有可能你味覺或是 04/24 05:12
Kukuxumusu: 對他的苦成分 就是比大家敏感點 因為像我小孩從嬰兒時04/24 05:12
Kukuxumusu: 期就不吃節瓜 大人吃都沒有苦味 但小孩就一臉這很苦很04/24 05:12
Chricey: 瑪卡 04/24 05:12
Kukuxumusu: 難吃不買單 04/24 05:12
Kukuxumusu: 所以去市場也還是很可能一樣結果 …04/24 05:14
不可能 因為我曾經買過不苦的 只是那是去年以前的事了 最近連外食都偶爾會吃到苦的
Kukuxumusu: 大家可能覺得0.5單位含量葫蘆素?還ok你的感受卻是要004/24 05:17
Kukuxumusu: .2以下 那種概念…是有可能這樣的吧 04/24 05:17
Chricey: 瑪卡功效 04/24 05:17
t11223342002: 市場買,看蒂頭切口,有點乾乾黃黃就是不新鮮了,這 04/24 07:54
t11223342002: 種苦的機率高 04/24 07:54
喔喔 感謝分享 學起來
amoroe13: 回你的疑問,就是在冰箱放了一個禮拜左右喔04/24 08:08
一個禮拜我覺得很合理 隔天就苦這就真的雷 謝謝回覆
PsMonkey: 傳統市場買了 N 次,常常在冰箱躺個三五天,沒苦過 XD04/24 09:38
TERIYAKI: 擺久了可能有點苦 削皮就好了 苦味主要來自皮04/24 10:02
TERIYAKI: 其實就有人買到苦的 不知道一堆人質疑人家幹嘛 04/24 10:03
leonian: 擺久會苦+104/24 11:50
HookWorm: 節瓜怎麼會苦? 味覺異常? 04/24 11:52
l23456789O: 買過苦味很重的黃櫛瓜 就像美濃瓜蒂頭的那種苦 04/24 12:09
lernshin: 偶爾吃到會苦的+1 有一次真的是苦到邊吃邊罵XD04/24 12:41
lernshin: 原po不用在意那些說不知道櫛瓜會苦的人啦,是我們不會04/24 12:41
lernshin: 挑XD04/24 12:41
真的 哈哈 ※ 編輯: tara75 (36.236.168.140 臺灣), 04/24/2024 13:02:56
yourei: 覺得很神奇 我在各大超市、好市多、菜市場常常買櫛瓜,也 04/24 13:15
yourei: 常常冰到快一個月,從來不覺得櫛瓜會苦啊XD可能我對苦味 04/24 13:15
yourei: 不敏感 04/24 13:15
yourei: 我超愛櫛瓜,外食也常常吃到 沒有覺得苦過 04/24 13:17
una283: 你是煮熟了吃嗎 04/24 13:21
neive: 沒買過苦的+1 04/24 13:44
Kukuxumusu: 怎麼會不可能 XDDD 就是「你」很難遇到「你」覺得不苦 04/24 13:59
Kukuxumusu: 的節瓜而已啊 我們(大眾)吃的覺得讚的 你其實都會覺 04/24 13:59
Kukuxumusu: 得苦這樣而已 偶爾一定有含量低的 你有買過那幾次 但 04/24 13:59
Kukuxumusu: 市面上很少能入你味覺標準的而已 XDD (小孩因為味覺 04/24 13:59
Kukuxumusu: 尚未被摧殘過 所以對苦味蔬菜本身就很敏感 這是有科學 04/24 13:59
Kukuxumusu: 根據的 所以你這不是缺陷 就是你味覺比我們純正罷了 04/24 13:59
Kukuxumusu: 不然不能解釋 買這麼大量都很雷 但大家聽了都一臉懵的 04/24 13:59
Kukuxumusu: 狀況) 04/24 13:59
r3035986: 好市多買過黃的大多很苦 綠的苦的比較少 後來都買綠的 04/24 14:29
rebellious: 平均每個星期買一次,沒吃過苦的XD 04/24 15:39
money0814: 絲瓜、節瓜變苦吃了會烙賽啊,是葫蘆素造成的,別吃。 04/24 16:33
money0814: 可以Google就知道。 04/24 16:33
phoinixa: 我懂Kukuxumusu,每個人的感官都有差異啊 04/24 20:33
phoinixa: 我每周都吃櫛瓜吃了很久,也只有一次吃到很淡的苦味 04/24 20:34
FarkU: 我都在好市多買,雖不常吃但也沒買過苦的。 04/24 23:30
ce1337: 在澳洲很常煮節瓜也苦苦的,還以為很常見的事 04/25 00:07
bigbigbadboy: 常做櫛瓜麵,味道清淡,沒明顯苦味。參考看看 04/25 00:15
wensday: 就真的有些節瓜吃起來苦苦的 不知道在那長篇大論什麼 04/25 06:53
wensday: 在英國的時候常買到 台灣只有一次放比較久吃起來苦 但也 04/25 06:55
wensday: 不代表就沒這事 或是別人味覺特別敏感 有必要那樣嗎 根本 04/25 06:55
wensday: 槓精 04/25 06:55
wensday: 我也都在傳統市場買 的確很少苦的 04/25 06:59
wensday: 你換個地方買試試吧 04/25 07:01
Kukuxumusu: 哇XDDD 我只是覺得很奇妙 因為他好像太常買到 但似乎 04/25 07:29
Kukuxumusu: 普通人沒有這麼頻繁的狀況 提供不同看法而已?我自己 04/25 07:29
Kukuxumusu: 在英國常常買卻很少覺得苦啊?可能就我真的吃不太出來 04/25 07:29
Kukuxumusu: 吧 我先生有時候會表示有點苦 小孩拒吃 但我覺得沒有 04/25 07:29
Kukuxumusu: 的狀況啊 今天也才吃兩條 04/25 07:29
Kukuxumusu: 反正我平常在家上班閒著也是閒著嘛 04/25 07:30
Kukuxumusu: 在英國這麼久了 頂多一年買到一兩次比較苦 到自己都不 04/25 07:32
Kukuxumusu: 喜歡的 平常都沒有吧 便宜貴的店都沒差 瓜本身大小 存 04/25 07:32
Kukuxumusu: 放時間 對我也沒有什麼差別的 04/25 07:32
wensday: 我在英國的時候會特別避開非常深沉的綠色節瓜 上面的澳洲 04/25 07:40
wensday: 同學可以試試看 04/25 07:40
nekobaby: 外食吃過很苦的小黃瓜(放久乾癟) 櫛瓜倒是沒印象吃到苦 04/25 08:58
nekobaby: 的 超市市場都常買 單純是個人體質的關係吧 04/25 08:58
nekobaby: 我不懂挑菜 買市場五折10元的特價櫛瓜也不曾吃到苦味 04/25 09:04
pomyopnion: 市場有苦的 04/25 09:49
l23456789O: 農糧署的說法櫛瓜太苦通常是施肥過量導致 所以跟農場 04/25 11:54
l23456789O: 種植方式比較有關聯性 04/25 11:55
VVinSaber: 沒買過苦的 04/25 12:22
chichung: 一直以為是農藥味 04/25 12:39
melontree: 有吃過苦的,後來都找看起來新鮮且小根一點的,要煮之 04/25 13:46
melontree: 前先削掉部分的皮 04/25 13:46
dark0101101: 連鎖有機店的蔬菜品質都蠻老的(個人感覺)全聯或家樂 04/25 14:58
dark0101101: 福的稍微好一些 04/25 14:58
sidakite: 會不會是你體質不適合吃 04/25 16:09
CR007: 買傳統市場的,沒吃過苦的 04/25 16:19
nakaibest: 我曾在燒烤店吃到苦的,才知道原來有苦的櫛瓜 04/25 18:05
asdf70044: 隨便買沒買過苦的 04/25 19:08
huiminyu: 全聯圓櫛很甜耶,就是貴 04/25 20:05
huiminyu: 你要不買全聯1條39元的櫛瓜試試 04/25 20:05
huiminyu: 切片,灑上黑胡椒鹽,等它出一點水亁煎,很甜 04/25 20:06
kcjgg: 韓國的櫛瓜很甜還可以生吃 台灣的就碰運氣… 04/25 23:53
IfIcouldfly: 我家很常吃櫛瓜,我到現在還沒吃過會苦的 04/26 12:12
IfIcouldfly: 我媽都在傳統市場買 04/26 12:12
whitelady: 若是葉菜類的蔬菜,明明不會苦的菜吃起來會苦,通常也 04/26 17:05
whitelady: 是農藥的關係,所以我現在盡量買有機的(上面有蟲咬最好 04/26 17:06
eva19452002: 這輩子沒吃過會苦的櫛瓜,不過我也很少吃就是了 04/26 21:35
Leony: 第一次買節瓜超苦,當時還以為櫛瓜就這麼不好吃。曾看過有 04/27 15:13
Leony: 人說苦的是已經放太久了 04/27 15:13
CHRISBEE: 經常吃,都沒有吃過會苦的耶,市場超市大賣場都買過 04/27 17:26
ytwu: 菜市場買過2、3次會苦的,自此好幾年不買櫛瓜,現在買都覺 04/28 11:29
ytwu: 得在賭@@ 04/28 11:29
jerry669102: 傳統市場買的品質都還不錯 04/30 21:55
k2ken: 避免在天氣變化大的時候買 05/03 01:40
NiseMorisama: 我在全x買三次中三苦 05/04 14:52