推 panda40502: 差不多這兩樣，氣炸鍋是懶人救星 12/24 20:21
推 bigbowl: 連油都不用噴 市面上冷凍油炸食品都有預炸過 本身已經有 12/24 20:30
→ bigbowl: 油了 12/24 20:30
→ hantulee: 只有裹乾麵包粉的食品才需外面噴油或塗油... 12/24 20:50
推 jior: 其實我家裡用氣炸鍋完全沒在噴油，因為需要噴油的用氣炸鍋 12/24 23:17
推 Chricey: UC2是天然成分嗎？還是有添加物啊？ 12/26 21:27→ jior: 炸都不好吃，完全不會去買，光那些冷凍雞塊鹹酥雞薯條的炸 12/24 23:17
→ jior: 物就夠買了的，而且用氣炸還能逼一些油出來，罪惡感又減少 12/24 23:17
→ jior: 了一點 12/24 23:17
請問烘焙紙是要買有洞還是沒洞的,還有一種像一個盤子,牛皮紙色的
矽膠夾是不是也最好要有?
※ 編輯: clipo (125.231.161.86 臺灣), 12/25/2023 04:13:20
→ hantulee: 有洞的通常是給‘蒸籠’在使用 12/25 06:53
→ wseedw: 烘焙紙要買沒洞的，夾子不一定要買，用筷子也可以 12/25 08:05
→ hantulee: 如果要買有洞的蒸籠用紙，可以趁大潤發買一送一時大量進 12/25 09:39
→ hantulee: 貨. 12/25 09:39
推 arcofbu: 下層無洞烘焙紙接油，上層烘焙紙剪洞滴油。 雞塊不用噴油 12/25 10:44
→ arcofbu: ，但是我會翻三次面讓表面酥脆 12/25 10:44
原來只要買一種無洞的,需要洞時再自己剪...這樣就不用一次買很多
畢竟第一回弄,也不知道會不會三分鐘熱度
我大概會先買冷凍薯條,我滿愛吃馬鈴薯的
雞塊自從對麥當勞雞塊有陰影後就會很小心避雷
→ aseaeel: 噴油罐買過N個都很難用 直接買刷子刷油比較快 12/25 14:39
→ aseaeel: 或是買噴霧瓶的油 12/25 14:39
推 tommy123310: 其實什麼都沒有也能用 我覺得你就直接開始炸 覺得哪 12/25 14:47
→ tommy123310: 邊不方便之後再買就好 12/25 14:47
→ tommy123310: 加熱麵包我連烘焙紙都沒鋪 12/25 14:47
我想加熱貝果,吃不完的批薩....不會黏嗎?
推 jior: 夾子不用啦，筷子就夠了，上層我會用有洞的烤網，油水能滴 12/25 16:30
→ jior: 下去，炸物才不會吸到，底層就看你了，都是不沾塗層，就算 12/25 16:30
→ jior: 沒用烘培紙也很好清 12/25 16:30
推 prionailurus: 如果有附架子 不用烘培紙也不用噴油 12/25 16:48
好像什麼都沒附耶
※ 編輯: clipo (114.42.46.192 臺灣), 12/25/2023 17:19:05
→ ronale: 如果內鍋是不沾的 直接烤也可以 冷凍食品就直接放進去 12/25 18:12
推 rosemary: 如果你的氣炸鍋是會吸風上去的 記得烘焙紙要壓好 不然飛 12/26 14:56
→ rosemary: 到蚊香上會燒起來 12/26 14:56
推 faye1003: 不沾炸籃的話,只加熱貝果/披薩就直接氣炸就好~注意溫度 12/26 16:43
→ faye1003: 避免烤焦~一開始可以五分鐘注意一下狀態 12/26 16:45
推 hito21: 你把它想成是小烤箱就好...至於時間對應品類去google一下 12/26 21:27
→ hantulee: 架子可以自己去食品材料行或五金行買大同電鍋用那種蒸架 12/27 03:54
→ hantulee: ... 12/27 03:54
推 jmorpheus: 記得不要放太少、太輕的食物下面還鋪氣炸紙，不然會火 01/02 08:17