https://imgur.com/YDXvIUs 左：Ｔ世家 200克140元 右：自己去日本總店買的 100克好像是1300還1600日幣,忘記了 口感：差不多。。。。。。。 可能，也許，我吃不出來＝　＝ 日本的可能尾韻比較不苦，可能＝ ＝ 但Ｔ世家的也滿好吃的＝ ＝ 給大家參考 其實還有拿日本的作了一顆抹茶起司蛋糕，也是吃不出差別就不ＰＯ了— — 以下為食譜，幾乎沒更動 只有煉乳為自製 https://www.youtube.com/watch?v=yBbLSub3Nsg 材料 Ingredients 打發用鮮奶油 250g 煉乳 170g 牛奶 50g 抹茶粉 15g 做法 Instructions 1. 將抹茶粉過篩 2. 用牛奶將抹茶粉調勻 3. 在搽茶糊裡加入煉乳，充份的混合均勻，如果有太多結塊，可以用網目適中 (不要太細 ) 的篩網過濾 4. 將鮮奶油倒入事先冰凍數小時的金屬打發盆 (夏天一定要冰盆)，以中高速打到鮮奶油 接近硬性發泡，若無法冰盆，也可以在盆底墊更大冰水盆或冰敷袋。 胬 由於鮮奶油中沒有加糖，所以打發起來比較沒有光澤，尖勾也比較不明顯，要留意不 要打過頭 5. 拌入事先調好的煉乳抹茶醬，用攪拌機以中低速充滿攪勻 6. 把完成的冰淇淋糊倒入金屬的容器中，冷凍 4-6 小時 -- 本案帳號與經 #1TFo-WCF (ID_Multi) 公告之帳號屬同一人或同一集團。 依 #1TFo-WCF (ID_Multi) 公告，本案帳號全數砍除。#1TGSbgn0 (ID_Multi) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.121.167 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1699515031.A.144.html 推 Chricey: 不動對關節最好，拎北都躺著 11/09 17:26