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作者bright208 (la~尻槍~la)
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標題[問題] 馬鈴薯泥的篩子
時間Sat Oct 21 20:42:56 2023
最近想做法國侯布雄的馬鈴薯泥 做這個薯泥最重要的就是要過篩 但那麼大的篩子哪裏找呢? 這個是幾目的? 謝謝 https://imgur.com/a/zMgE66Y https://www.youtube.com/watch?v=0__VEp76GHo
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.84.89 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1697892179.A.31F.html
推 chunglee: 烘培器具材料行有，就麵粉篩倒過來使用 10/22 07:47
→ chunglee: 幾目的目視無法看出來吧XD，去逛挑適合的就好了 10/22 07:49
→ chunglee: 篩一次如果覺得不夠綿密細緻，可以篩兩次 10/22 07:53
→ cobal: 1.先用壓泥器壓成泥 2.再用30目過篩 10/22 09:31
→ cobal: 3.想吃更細緻,就再用60目篩第三次 10/22 09:32
推 Kroner: 求推薦UC2，樓下請提供三家 10/22 09:32
了解 謝謝 ※ 編輯: bright208 (36.224.22.19 臺灣), 10/22/2023 10:17:27
推 bh12345612: 做過一次，有夠累 10/23 18:01