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作者vector (向量)
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標題[問題] 維吉麥Vegemite如何利用?
時間Mon Sep 18 21:11:27 2023
家人從澳洲帶伴手禮回來 結果帶了澳洲的國民果醬Vegemite 從來沒看過，查了一下youtube結果都是一些不好的印象 我有生吃、抹麵包加奶油烤來吃...是還可以接受 但看那一大罐，想說可不可以做成其他料理?? 有看到Fred拿來做肉醬薯條 但看其他影片好像單吃居多?? 不知道這還可以怎麼料理呢...想說裡面有酵母是不是可以拿來醃肉軟化肉質 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.191.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695042689.A.26C.html
→ jhengME: 在家樂福買過，很重的酵母味，有點像bovril，可是爆幹鹹 09/18 21:40
→ jhengME: ... 抹吐司吃到懷疑人生 09/18 21:40
推 APEXAPE: 澳洲MasterChef好幾季都有人用vegemite入菜 09/18 22:28
→ APEXAPE: http://i.imgur.com/wN4821R.jpg 最常見就搭奶油提供鮮味 09/18 22:31
→ APEXAPE: google masterchef + vegemite就有很多影片了 09/18 22:34
推 Kroner: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎？ 09/20 08:06
推 nkcheng: 我是覺得完全沒救….那個味道就是健素糖，怎樣都壓不過 09/18 22:54
→ nkcheng: …… 09/18 22:54
→ ronale: 樓上+1 超受不了的味道 09/18 22:56
推 lovestage520: 我都用來煮湯煮粥，雞湯魚湯蘿蔔湯，把它當魚露看 09/19 01:10
推 Kroner: 有人用過中醫針灸治療關節痛的嗎？效果如何？ 09/22 03:32
→ lovestage520: ，反正煮出來味道不喜歡也很好救，我是本身沒有很 09/19 01:10
→ lovestage520: 反感 ，在澳洲就常抹吐司吃 09/19 01:10
推 a34567: 燒毀 09/19 03:26
推 h888512: 澳洲廚神好像13還是14季有挑戰賽主題是這個 可以找看看 09/19 11:58
推 Chricey: 長時間坐著工作，關節痛越來越嚴重，該怎麼辦？推薦UC2 09/19 11:58
推 Syle: 我是用來代替醬油使用，覺得味道很像醬油 09/19 20:50
→ mrschiu: marmite有很多食譜...用marmite搜尋會比較好找... 09/20 08:05
→ mrschiu: marmite不但是前輩累積比較多食譜以外十年前左右他原廠 09/20 08:05
→ mrschiu: 發起紀念幾百周年活動有在全球徵求各種食譜...當年還出書 09/20 08:06
推 Chricey: 喔喔喔，UC2 真的是超讚的啦 09/20 08:06
→ mrschiu: 累積了不少古今中外地方媽媽的寶貴經驗很珍貴的文化資產 09/20 08:07
推 oops04: 很像豆豉 09/20 09:46
→ erisiss0: 才不吃這種東西… 09/21 11:41
→ ryan0222: 這東西就像豆腐乳,豆腐乳適合用的場合,都可以試看看 09/22 03:32
推 Chricey: 長時間坐著工作，關節痛越來越嚴重，該怎麼辦？推薦UC2 09/22 03:32
→ zxc9411: 少量抹吐司 拌稀飯都還不錯啊 我都這樣餵小孩... 09/23 00:21
→ zoe89120: 做媽咪雞，這好像是馬來西亞料理，據說很好吃 09/23 22:32