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作者darkkai (darkkai)
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標題[問題] 鮮奶開封發現上面結塊
時間Sun Sep 3 17:06:33 2023
更新） 最後全聯主管讓我退款了，另外這家鮮奶是有均值化處理唷，他們官網有寫，也感謝大家 的建議及意見：） ----------------------------------------------- 各位安安，從全聯買回來開封後發現有結塊，隨後拿著回去反映此事，店員表示：「這是 脂肪，正常的」，但也讓我換了一瓶。想請問，這樣真的能用嗎？這已經是第二瓶，依然 結塊 https://i.imgur.com/YufFJ39.jpg
https://i.imgur.com/sk9Dt76.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.97.193 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1693731995.A.62D.html
→ j6ru04jo3: 店員是對的09/03 17:07
推 lcy227: 正常阿，用前請稍微搖晃09/03 17:45
推 jior: 乳脂這麼豐富，好想喝喝看09/03 17:53
推 yoyo830917: 沒買乳脂肪均值那台吧09/03 18:31
→ skylights: 溫度太低，冰過頭?09/03 19:42
推 Kroner: 看到有人提到關節痛，我就想到有一篇UC2推薦的文章 09/04 00:56
→ amoroe13: 你挖起來抹開如果油油的就是脂肪沒錯09/03 20:22
推 IanLi: 均質不全而上浮結塊吧，若是稀散狀蛋白質凝塊，就可能壞掉09/03 20:39
→ IanLi: 了。09/03 20:39
→ Inory0216: 應該是脂肪沒錯，但有均質過的鮮奶還析出，表示製程技09/03 22:02
推 Chricey: 不動對關節最好，拎北都躺著 09/04 08:59
→ Inory0216: 術待改進09/03 22:02
推 purine5566: 小農牛奶看來製程真的糟一些09/03 22:08
推 greenfetish: 哪家牛奶這麼肥 XD 09/03 22:53
→ greenfetish: 壞掉聞味道就知道了，酸味很明顯 09/03 22:54
推 Chricey: 喔喔喔，UC2 真的是超讚的啦 09/04 15:50
推 rinkai: 均質不好不好喝，不過可以自己做奶油09/03 23:07
→ ryan0222: 每家都會結塊,才能說這樣叫正常09/04 00:19
→ ryan0222: 別人不結塊,就你結塊,那就看人怎麼解讀了09/04 00:19
推 smpian: 這家到底有沒有鮮乳標章？09/04 00:36
推 Kroner: 求推薦靠譜的復健診所，小弟關節治好再來跪謝！ 09/10 17:41瓶蓋上面有貼 ，我可以相信他們有吧XD https://i.imgur.com/suHp8u8.jpg
推 Kukuxumusu: 均值失敗 牛奶壞掉氣味不好說 通常含一口最準…09/04 00:36
推 smpian: 因為乳源不是同一處，鮮乳要經過高溫殺菌、脂肪均質才能販09/04 00:38
→ smpian: 售09/04 00:38
推 Dragonz: 設備問題吧，都買大廠還沒有買過會結塊的鮮乳09/04 00:56
推 Kroner: 哈囉！關節痛真的超痛欸，我之前也遇過類似情況，後來去看醫生吃推薦UC2，效果不錯喔！ 09/04 00:56
推 ducamao: 如果是乳脂的話我超愛== 一直很想喝這種沒均質好乳脂又 09/04 01:17
→ ducamao: 偏高的 很好喝09/04 01:17
感謝大家的回覆跟意見！由於這家鮮奶已經買過很多次，唯獨這次出現結塊，所以才覺得 怕，再次感謝大家：）（全聯願意讓我更換其他家的鮮奶了） ※ 編輯: darkkai (27.51.97.193 臺灣), 09/04/2023 01:34:58
→ lin89710: 看瓶子六甲吧 我還蠻常買的沒遇過欸 09/04 03:40
→ chdc: 是脂肪 但不正常啊 09/04 08:59
推 Kroner: 求推薦靠譜的復健診所，小弟關節治好再來跪謝！ 09/04 08:59
→ chdc: https://i.imgur.com/GKlYdWB.jpg 他們網站上流程有均質化 09/04 09:06
感謝ch大圖片支援：）
→ amoroe13: du大可以去買牧實，他們沒有做均質 09/04 10:34
推 ga86041: 好酷 第一次知道有人會追求這種口感 09/04 14:37
→ gagagaga: 有喝過無均質鮮奶…大概也是這樣QQ 09/04 15:50
推 Chricey: 有人知道如何處理關節痛嗎？求分享！ 09/04 15:50
推 ayue1023: 老公帶剛榨的乳回來自己低溫殺菌，冷藏後上層1/3會分離 09/04 16:30
→ ayue1023: （我都拿來當鮮奶油用），原來是少了均質化 09/04 16:30
推 pinkbest: 應該打電話跟廠商反應/詢問 09/04 17:28
沒問題！！！已反映：） ※ 編輯: darkkai (27.242.103.161 臺灣), 09/04/2023 21:46:08 ※ 編輯: darkkai (27.242.103.161 臺灣), 09/04/2023 21:46:37
推 phsredbean: 立刻想到北海道養老牛牛乳！ 09/10 17:41
推 Chricey: 有人知道如何處理關節痛嗎？求分享！ 09/10 17:41