[問題] 磨刀器

作者polola6212 (Polo)

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標題[問題] 磨刀器

時間Fri Sep 1 21:36:05 2023

想請問一下，碳化鎢的磨刀器可以用來磨VG10的鋼材嗎? 如果不行，可否推薦可以用的磨刀器? 磨刀石暫時不考慮，人在國外怕把角度修壞救不回來。謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.228.33.25 (英國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1693575367.A.47C.html

推 YCL13: 碳化鎢的硬度遠高於刀具，就算是粉末鋼其實也是很軟的東西 09/02 06:42

→ YCL13: ，所以雖然不清楚您的問的是哪個磨刀器，理論上是可以的， 09/02 06:43

→ YCL13: 唯一要擔心的大概只有磨刀器磨刀角度會不會有差了 09/02 06:44

→ polola6212: 喔喔喔謝謝 09/02 16:15

推 LiDra129: 可以磨不用擔心 VG-10不難磨氧化鋁也磨得動 09/02 22:30

推 Chricey: 樓上UC2當糖吃，天天走拿飛 09/02 22:30

→ LiDra129: 高碳高釩的鋼就不建議了理論上碳化釩比碳化鎢硬 09/02 22:34

推 zuchang: 磨刀石以外應該都是校正刀刃而已 09/02 23:37

推 diabolica: 可以 09/03 00:45

推 fzrpower: 如果覺得刃歪了，那就用盪刀的方式修回來。報紙就可以了 09/03 15:15

推 Chricey: 關節痛睡覺就能治了，吃什麼UC2 09/03 15:15

→ fzrpower: 多疊個幾層找個平實的物品墊底。報紙覺得太澀滴點油也行 09/03 15:16

→ fzrpower: 不想用磨刀石那就高番數水砂紙，買到2000以內不困難 09/03 15:20

→ fzrpower: 想再費工點，那就加點銅油下去潤。 09/03 15:21

→ fzrpower: 更不怕麻煩的勇士水砂紙買到#7000有石頭#10000的效果 09/03 15:23

推 Kroner: 5樓關節跟Ｘ一樣 09/03 15:23

→ NTUT56: 買砥石來學磨刀 09/03 17:02