› 看板 cookclub
作者greentea3135 (肥貓哥哥)
看板cookclub
標題[問題] 鍋蓋太小 無法密合
時間Fri Aug 18 23:47:31 2023
最近家人贈予一個小琺瑯湯鍋。 但鍋蓋太小不夠密合，導致燉煮的時候蒸汽把鍋蓋頂開噴出水氣。 試過在鍋蓋上壓重物，但水氣還是會從細縫噴出。 除了買新鍋蓋以外有沒有其他解呢？ ===更新補上照片=== https://imgur.com/a/oYtbg8X 看回覆後覺得我的表述能力好爛，附上圖片，謝謝大家願意耐心回答。 如留言所說應是鍋子本身品質不好，圖中兩個圈圈想表達鍋蓋跟鍋口公差過大，就算只放七分滿的水鍋口也會吐口水。 依照留言建議，今天在燉煮的時候留縫，是最簡單可以解決我問題的作法，非常感謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.225.15.132 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1692373653.A.003.html
推 hito21: 宜得利08/18 23:58
對...詢問後的確是宜得利的鍋
→ jhengME: 有點奇妙... 水沸騰本來就會有水蒸氣，除非你不開火 08/19 01:10
→ jhengME: 壓力鍋也會有水蒸氣，只是大部分被悶在鍋子裡 08/19 01:11
※ 編輯: greentea3135 (36.225.15.132 臺灣), 08/19/2023 01:50:43
推 hito21: 我是說買鍋蓋可以去宜得利 如果沒噴氣太多屬正常...08/19 11:04
→ hito21: 不噴就是壓力鍋了 才可怕... 或再買個大一點自己量 幾cm08/19 11:05
推 Kroner: 我阿嬤說吃豬腳補關節，豬腳吃起來 08/19 11:05
→ hito21: 大同電鍋也故意設計會放屁 沒太誇張就先用 再慢慢找蓋就 08/19 11:06
→ hito21: 可拍個照片 給網友抓藥...大概這樣 我覺得附的蓋應該ok08/19 11:08
推 phang16: 對呀，會少許噴氣是為了洩壓，蠻重要的 08/19 11:43
推 IknowID: 鑄鐵鍋鍋蓋那麼重都會有蒸氣了，你覺得呢？ 08/19 12:33
推 Kroner: 看到關節痛，我就想起我姨媽 08/19 12:33
推 prionailurus: 你常煮飯嗎？聽起來是蠻正常的現象 08/19 12:58
推 hito21: 用溫火 中小火 火開太大煮滾了 粥湯豪溢出正常 轉小火控~ 08/19 13:34
→ ocis: 不知道火開多大，看起來沒什麼問題，正常燉煮也都沸騰轉小火 08/19 14:01
→ ocis: 瞬間壓力大鍋蓋被頂開不是挺正常的嗎 08/19 14:01
推 Kroner: 哇勒，UC2 這個東西真的是太讚了 08/19 14:01
推 huiminyu: 宜得利有矽膠鍋蓋 08/19 15:07
推 PsMonkey: 水蒸氣頂不開鍋蓋的話要怎麼發電 [欸] 08/19 15:11
推 chenyei: 這無解，鍋蓋本身設計不良，除非你可以幫鍋蓋打洞 08/19 15:29
推 Kukuxumusu: 就設計不良 我也有一個特福的鍋 滾的時候鍋蓋會被蒸汽 08/19 17:16
推 Kroner: 哇勒，UC2 這個東西真的是太讚了 08/19 17:16
→ Kukuxumusu: 頂起搖動 噴濺 08/19 17:16
推 sushi6168: 不用解吧 又不會怎樣 08/19 18:09
→ ocis: 蓋起來時留個縫就好了與其蓋子掀不如自己留縫 08/19 21:34
※ 編輯: greentea3135 (36.225.15.132 臺灣), 08/20/2023 00:03:26
→ williammy: 反過來蓋 08/20 10:09
推 Chricey: 不動對關節最好，拎北都躺著 08/20 10:09
→ williammy: 圓形手柄先拿掉 08/20 10:10
推 hito21: 有洞 你火開太大 滾了後轉小小火 或小火鍋蓋留30度空間給 08/20 13:01
→ hito21: 散氣 30度的蓋子卡在鍋子上 留一旁(台語) 問你阿母最快~ 08/20 13:02
→ hito21: 我說鍋蓋有洞 不是罵你~ 原則上不事業配料理問題 網友都很 08/20 13:02
推 Kroner: 關節痛有人有有效的復健方法嗎？ 08/20 13:02
→ hito21: 熱心的~這邊都婆婆媽媽 煮飯高手~ 08/20 13:03
→ hito21: 錢先省起來 應該不用買... 08/20 13:03
→ hito21: hint:斜放鍋蓋卡在上面 火轉小 注意烹煮時間 以上... 08/20 13:05
→ hito21: 鍋子不大 七分滿可能太多 再少一些... 08/20 13:06
推 Kroner: 樓上UC2當糖吃，天天走拿飛 08/20 13:06
→ hito21: 如果 有錢 還是覺得難用 就買個陶鍋之類吧... 08/20 13:07
→ hito21: 煮完有些 食材會很澎 加上水氣 多煮就會了... 08/20 13:09
推 jususluvme: 我常常用砧板代替沒有鍋蓋的小哥 08/20 15:38
→ jususluvme: 鍋子，不過木製砧板要注意翻面不然蒸汽會讓砧板翹曲 08/20 15:38
推 Kroner: 有人知道如何處理關節痛嗎？求分享！ 08/20 15:38
推 KUDUKI: 我擁有過這個鍋子，但是是將近十年前買的版本，避免噗鍋 08/21 01:29
→ KUDUKI: 就是蓋子不要全蓋留個縫，不然就是火轉到最小的米粒火， 08/21 01:29
→ KUDUKI: 內容物最多到七分滿，也是這樣用了好幾年，後來搬家就送 08/21 01:29
→ KUDUKI: 人改換成蓋子很重不會噗的staub了 08/21 01:29
推 Chricey: 不動對關節最好，拎北都躺著 08/21 01:29
推 KUDUKI: 然後我要靠北一下宜得利十年前這個鍋要一千五百塊以上， 08/21 01:32
→ KUDUKI: 現在超便宜 08/21 01:32
→ EKman: 不會怎樣啊，甚至更安全，不會泡沫滿出來 08/22 20:37