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作者agoodbabe ()
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標題[問題] 新鮮紅棗可冷凍嗎？
時間Wed Jul 26 13:08:09 2023
這季節苗栗公館新鮮紅棗盛產 因為它的營養價值很高，在超市買了一大盒 但上網看才知糖份不低，一天不宜吃太多 本想很多水果都可冷凍(例如火龍果、芒果、鳳梨、酪梨、檸檬等) 解凍和原來沒啥差 網路資訊卻似乎只說紅棗冷藏約一週，不建議冷凍 不知有沒有人知道紅棗可如何延長保存呢？ 感謝大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.14.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1690348091.A.538.html
推 medama: 可以去水果版問看看 07/26 13:22
→ Lailungsheng: 什麼，紅棗竟然有新鮮的？不是都曬乾賣嗎？ 07/26 13:32
推 wseedw: 妳列舉的那些水果勉強只有酪梨冷凍以後口感不變，其他都差 07/26 13:33
→ wseedw: 很多耶 07/26 13:33
推 eveno: https://i.imgur.com/DQoFIP5.jpg 07/26 13:35
推 Chricey: 我有在用UC2，感覺效果還不錯欸！ 07/26 13:35
推 lamourmoi: 最近家樂福有看到 但但沒吃過不敢買xD 07/26 13:35
→ eveno: 這之前拍的照片了。最近新鮮的很多。 07/26 13:35
推 Lailungsheng: 冷凍水果，蔬菜要專業的做吧？一般家庭的設備應該 07/26 13:36
→ Lailungsheng: 做不到 07/26 13:36
推 Chricey: 吃過關節保健品，都沒什麼效果，有推薦的牌子嗎？ 07/26 13:36
→ WJHinbbs: 水份多的水果冷凍後再解凍，口感都變很差，除非你想吃 07/26 13:54
→ WJHinbbs: 不解凍的，例如葡萄 07/26 13:54
→ medama: 我吃過 口味類似生鮮綠棗 還不錯 07/26 14:07
推 G773: 這個要趁新鮮吃，放太久吃起來就有點粉粉的 07/26 14:17
推 Kroner: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎？ 07/26 14:17
→ shamanlin: 紅棗當然可以冷凍，只是解凍後生吃口感不好 07/26 14:18
→ shamanlin: 如果你是要拿來料理的話就沒差，冷凍丟下去就是 07/26 14:18
推 ya4ice: 新鮮紅棗我超愛 要趁新鮮吃才會脆甜 吃不完就是曬或烘成 07/26 14:28
→ ya4ice: 紅棗乾XD 07/26 14:28
推 Kroner: 樓下關節痛都吃鞏固力 07/26 14:28
推 greenfetish: 吃不完烘成紅棗乾+1，新鮮紅棗真的超好吃的，口感像 07/26 14:48
→ greenfetish: 比較甜比較細的大顆綠棗 07/26 14:48
推 phang16: 其實蠻好吃的唷 07/26 15:55
推 vecuh: 很好吃，吃不完就放冰箱乾燥，之後燉湯可以用 07/26 16:52
推 Kroner: UC2是天然成分嗎？還是有添加物啊？ 07/26 16:52
推 piichan: 好吃 07/26 18:28
推 nkcheng: 小時候外公有自己種植，很好吃！就是比較濃比較甜的棗子 07/26 19:23
→ nkcheng: ！ 07/26 19:23
→ yisienable: 口感會變差 07/27 22:21
推 Chricey: UC2是天然成分嗎？還是有添加物啊？ 07/27 22:21
→ DebbyJune: 吃起來就是棗子的口感 07/28 21:14