番外中的番外來分享一下 剛好原本的摺疊餐盒被我失手弄壞了 猶豫之後買了新的矽膠便當盒 想再試試當時的方式 可是電子鍋、調理鍋都放不下 倒是烤箱剛剛好可以放進去 所以測試了一次用烤箱 https://imgur.com/ejxgEn4 這個是三分隔的 另外還有一個四分隔的 https://imgur.com/MPB9orm 白米洗好放入大格 加入之前炒好的香菇和小香腸 蛋液跟蝦仁放入小格 另一個小格放了茶豆仁 https://imgur.com/59DDhu6 這款沒有透氣孔 所以蓋子沒有蓋緊輕輕放著而已 https://imgur.com/rN0UE33 大概烤了25分鐘左右 都熟啦~ 蒸蛋口感也很嫩 雖然看起來上面好像有一圈燒焦 可能是矽膠材質的關係 輕輕一推就剝下來了 而且沒有蒸蛋會黏壁的那一圈!!! https://imgur.com/b0Xgjr5 完全不沾可以輕鬆吃乾淨覺得開心 這樣可以預先準備好放冰箱 或是下班後簡單弄好進烤箱 有空閒可以做其他事情 最後要清洗的東西也比較少 又解鎖一種煮晚餐的方式啦 開心~ ※ 引述《specters (小孩)》之銘言： : 來現在公司以前 : 在台北打工過幾個月 : 當時住處有一個半開放的共用小廚房 : 買了小大同 + 三分隔玻璃 保鮮盒 : 簡單的煮晚餐吃 : 沒有想太多也不太會 : 只想把東西都丟到電鍋裡 : 然後洗完澡就有飯可以吃 : 不太像正式的晚餐 : 也不在意菜色重複或是蒸太久醜醜的 : 全部都是生的丟進去，沒有事先調理 : 突然想起這件事 : 所以去挖了照片來看 : 只是留下的不多 : 01. [香腸白飯][菇菇紅蘿蔔高麗菜][菇菇玉米筍貢丸湯] : https://imgur.com/2E5A2Vc : 照片們的時間順序忘了 : 但依菜色內容來看應該是初期同一批食材 : 買了一盒嘟嘟好小香腸就可以用很久 : 因為一次只會用個最多三小根 : 玉米筍大概就是一次兩三根吧 : 02. [白飯][小銀魚紅蘿蔔絲蒸蛋][菇菇玉米筍高麗菜] : https://imgur.com/rYxosdT : https://imgur.com/fgEn6Ax : 調味都是加鹽或鰹魚醬油 : 03. [白飯][高麗菜小銀魚呱呱貢丸湯][燉五花肉高麗菜] : https://imgur.com/OKLqkJv : 有時候會很難決定要兩個菜還是一菜一湯 : 但也會失手變成兩個都湯(?!) : 左上那格湯汁淋在飯上吃剛剛好 : 04. [香腸飯][青江菜][呱呱玉米筍咖哩飯] : https://imgur.com/VHcWbrO : https://imgur.com/D2GO1CW : https://imgur.com/OA5X8JY : 很愛吃咖哩飯所以經常出現 : 買了咖哩塊之後用蠻久的 : 05. [菇菇香腸飯][青江菜][菇菇蒸蛋] : https://imgur.com/rRbXfqz : 沒想到成品好像沒留到 : 只有蒸之前的照片 : 06. [香腸飯][五花肉青江菜][蒸蛋] : https://imgur.com/YkL5mjY : 懶惰的時候香腸就不切了 : 直接擺上去 : 07. [白飯][香腸高麗菜][五花肉菇菇咖哩] : https://imgur.com/MW7FgZN : https://imgur.com/KFSH9at : 剛開始直接把咖哩塊弄碎丟進去 : 可是會融不進去 : 中途開來看的時候有加水攪散 : 所以前面的咖哩比較湯 : 後來先用溫水化開 : 出來的就是我喜歡的濃稠咖哩 : 有點可惜當時沒有留多一點照片 : 說不定過陣子會想辦法用類似的方式煮~ : 未完待續... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.165.193 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1689832130.A.6D6.html ※ 編輯: specters (59.124.165.193 臺灣), 07/20/2023 13:49:32