今天是做重乳酪 昨天一整天我都還在想 是要做抹茶還是原味 最後還是決定做原味 因為之前做重乳酪時總覺得味道不夠 所以這次我換了材料跟配方 奶油乳酪的量直接加倍 除此之外我還特地做了sour cream 用鮮奶油+純牛奶優格放一個晚上所製成 因此先試試看原味 這個配方十分濃稠，幾乎沒用啥液體 我只有用一點點的朗姆酒 最終這就是我今天的作品 https://i.imgur.com/16NCs8C.jpg 味道超濃總算有點吃外面的感覺了 邊邊稍微醜了點但沒關係 之後若要送人就用白報紙就好 不愧是不計成本跟熱量的蛋糕 這次的花費是以前的2倍 不過要是能一次做兩個反而比較便宜 晚安~ -- https://i.imgur.com/POEl6wR.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.91.127 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wanted/M.1731755012.A.8D0.html