看板 Korea_Travel
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bAOd8pK ] 作者: kenny53 (enjoy flight) 看板: Food 標題: [食記] 首爾 新沙洞新沙煎餅 時間: Sat Oct 14 02:17:41 2023 餐廳名稱:首爾 新沙煎餅(新沙洞) 消費時間:2023年7月 地址:首爾市江南區島山大路11街18號1樓 \ 新沙洞536-3 電話:0507-1337-9993 營業時間:最後點餐均為24:30 週一~週五:11:00~25:00 周六~週日:11:30~25:00 每人平均價位:台幣600 可否刷卡:可 有無包廂:不知 推薦菜色:綜合煎餅+馬格利酒 官網:https://www.instagram.com/sinsajeon_official/ 網誌好讀版: https://flightenjoy.blogspot.com/2023/10/Sinsajeon-Seoul.html 常看韓劇或是愛吃韓式料理的人,對煎餅一定不會陌生,我每次看到都很想試試海鮮煎餅 以外配料,這次去新沙洞逛街,事前找到附近有間以bistro形式的煎餅店,而且還有加了 特色蜂巢的馬格利酒,所以毫不猶豫納入行程。 從新沙煎餅店面看進去,座位很密集,而且進場前還會檢驗證件,不知是否為常態,至少 我被查看護照,其它進場的人都會備妥證件給店員看。 這裡會用平板準備中文菜單。 煎餅上桌前,會先送上醃韭菜、醃洋蔥及辛奇,除了辛奇續碟要收費外,其餘均可免費續 。 第一次來這裡吃煎餅,馬格利酒+蜂巢可以說是點餐標配(均為單點)。 工作人員在桌邊分切蜂巢。 浸泡著蜂巢的馬格利酒,若不將蜂蜜攪拌,喝起來就是酸甜好喝又解膩,但加了蜂蜜就會 覺得太甜,且味道沒有很搭。 招牌綜合煎餅料很豐富,有香菇、櫛瓜、肉餅、午餐肉、豆腐、蝦、魚肉等,外皮酥脆內 多汁,比我想像中還要好吃。 舖著山茼蒿的蝦仁煎餅,蝦本身大隻又新鮮,搭配有特殊香氣的山茼蒿有讓我驚艷到,只 是含油重了些。 店家用竹柑模盛裝煎餅,讓煎餅中的油滴在竹片間的空隙,不至於讓餅浸泡在油裡。 後記: 位在新沙洞的煎餅店,不少年輕人在內聚會,裡面的氣氛非常熱鬧。煎餅本身是好吃的, 但含油量高,煎餅溫度一掉就會顯得膩口,所以我會建議配一口醃菜或是飲一口馬格利酒 。 -- Elva:『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西 往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.160.32 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1697221064.A.CD4.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kenny53 (118.166.160.32 臺灣), 10/14/2023 02:18:16
LDHK: 看證件或護照應該是在確認是否成年? 10/14 23:07
bluewine28: 因為喝酒所以會查看證件是否成年無誤~ 10/23 16:36