在基隆廟口編號21號的「魯排骨飯」。這間攤位不只為當地人所喜愛，對於遊客來說，更 是基隆夜市美食體驗中難以忘懷的一部分。無論是魯排骨還是魯雞腿，這裡的每一口都能 帶來滿滿的台灣古早味，讓人想起早年辦桌上的豐富滋味。 魯排骨飯與魯雞腿飯是這裡的主打餐點，讓人一次又一次回訪的原因不外乎是那獨特的滷 汁。許多人以為滷排骨或雞腿會帶有濃郁的傳統滷味，但這家攤位的滷汁卻帶有微微的咖 哩香氣，為傳統的台式滷肉飯增添了異國風味。特別是魯雞腿便當，雞腿經過炸製後再浸 滷汁，這樣的處理方式讓雞腿的外皮仍然保留著一點酥脆感，而肉質則鮮嫩多汁。滷汁滲 透到雞肉裡，搭配酸菜和筍絲，再加上一點微鹹的高麗菜，形成了一個完美的味覺平衡。 來基隆，除了欣賞海港景色，別忘了在廟口夜市停下腳步，來一份令人滿足的魯排骨飯。 不論是作為一個充實的晚餐，或是只為解一時的饞，這裡的美味都不會讓人失望。 魯排骨飯(基隆廟口攤號21號) 地址： 200基隆市仁愛區仁三路27-1號廟口21號攤 結束營業時間：00:00 造訪日：2024.8 照片：https://www.lovefood.cc/2024/09/21.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.19.144 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1727622610.A.387.html