圖文網誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2024/08/akita-souvenir/ 平時總喜歡看朋友分享出國買了些什麼樣的紀念品和伴手禮 輪到自己寫才知道要把陣容一字排開紀錄真是件不容易的事情 (嗯?) 這回在盛夏的7月初次訪問了日本東北的秋田縣 才認識原來山明水秀的秋田也是物產豐饒的魚米之鄉 小町米、蘋果汁、橫手葡萄汁、水蜜桃、煙燻蘿蔔、蓴(ㄔㄨㄣˊ)菜還有稻庭烏龍麵 被太多美味的農產品收服，喜歡到全都要帶回來啦 各種地氣十足的特產和紀念品都非常適合作為伴手禮 這是一篇全年四季皆適(生)用(火)的戰利品筆記 如果沒寫出來實在太對不起超重的行李公斤數了 (欸) 旅行是件快樂的事，期望這樣美妙的感受也能夠傳遞給你~ 旅行日期：2024/7 原料選用秋田小町產的一等米，再以職人手工刷醬燒烤製成 靈魂伴侶的秘傳甜味噌醬則來自有著170年歴史的秋田釀造老舖的石孫本店 混合了百壽醬油、吟醸孫左衛門味噌以及石孫金之藏玄米味噌而成的獨家配方 也難怪厚實的仙貝咀嚼起來唇齒留香，有著讓人想要細細品味的層次風味 且質感大器的外包裝也非常適合做為送禮首選 金色是味噌口味、銀色是醬油口味，售價上金色比銀色高一些 在秋田機場國內線與大型道の駅(道路休息站)都能夠買得到 售價：袋裝/5片入約￥700；箱裝/10片入約￥1700 橫手大澤葡萄汁 / 北限之桃水蜜桃汁 仙貝和葡萄汁都要謝謝不久前已先訪問過秋田的天使旅伴 喜多 推薦 寧可錯殺(?)不能放過的自己當然是+1都拿了哈哈哈 喝起來就是真實的紫葡萄果汁，冷凍後喝冰沙風味絕佳 但玻璃瓶包裝偏重，行李重量有限制的人們要斟酌 最佳解是買小瓶的放飯店冰箱，泡完湯之後解決它XD 這趟旅程中只有在秋田故鄉村看見大澤葡萄汁的身影 北限之桃水蜜桃汁則是秋田觀光處在機場送給所有旅客的迎賓伴手 果汁有含量97.4％，產地來自秋田的鹿角市 因為晝夜溫差大的氣候而擁有極佳的甜味與剛剛好的酸味 是日本全國最晚熟的水蜜桃品種，9月為盛產且產季很短 為了讓消費者全年都可以享受到北限之桃的美味開發了可長效保存的果汁 完整的北限之桃介紹資訊可以參考鹿角市官網 秋田大部分的道の駅(道路休息站)都能夠買得到 售價：1罐/￥140；30罐裝/￥4,400 鹿角蜂蜜杏仁船餅乾 鹿角特產的洋槐蜜很特別，風味比起濃香的台灣龍眼蜜來得淡雅 脆口的焦糖蜂蜜杏仁船向來是符合大眾取向的甜點款式 在溫泉飯店的販賣部以及各大道の駅都能夠買得到 售價：￥760/盒 煙燻蘿蔔 / 蓴菜 這趟秋田旅行幾乎每一餐的桌上都能看見煙燻蘿蔔和蓴(ㄔㄨㄣˊ)菜 對秋田人來說它們是韓國人之於泡菜般的必要存在 被富含天然膠質、口感清爽滑嫩並有著綠寶石稱號的蓴菜給圈粉 無論作為涼拌冷菜或者煮湯搭配稻庭烏龍麵都很讚 途中我們一行人也有到日本最大產地的秋田三種町採蓴菜 即食親自採收的新鮮蓴菜，咕溜度與美味度真的最高！ 一分鐘就從產地立刻端上餐桌，是有吃又有玩的有趣體驗 延伸閱讀： 日本秋田｜真夏趴趴走五天四夜。美食景點推薦與完整行程表 脆口的煙燻蘿蔔也是在每一個地方都能看見的秋田特色土產 在秋田吃到的多是以小菜或者涼拌的方式呈現 其中又以在五風十雨餐廳裡吃到的涼拌馬鈴薯泥最難忘 好吃到大家餐後都去帶了煙燻蘿蔔製品要回家佐餐 回台之後除了切片夾起士以外，也嘗試切小塊放進玉子燒變創意料理 結果發現…這不就是有煙燻味的日式菜脯蛋嗎？哈哈哈哈被自己煩死 另一盒煙燻蘿蔔起士夾心餅乾在道の駅購入 食感就像小片的煙燻風味起士法蘭酥，但裏頭完全沒有蘿蔔的蹤影，可以跳過XDD 秋田蘋果汁 / 青森蘋果乾 / 青森蘋果杏仁船餅乾 青森產的蘋果家喻戶曉，但秋田產的蘋果同樣有著好滋味 其中幾天的飯店早餐很開心除了供應牛奶也有蘋果汁可以選擇 所以扛了一箱秋田蘋果汁回來想讓只認青森蘋果的家人一起嘗鮮 冷凍庫拿出來就是現成的懶人版蘋果冰沙，讚讚 有單包裝和箱購可以選擇，機場和道路休息站都能買到它 不過，蘋果乾就真的只有看到青森產了 是風味非常real的乾燥蘋果薄片，入口有清香帶著微微甜 底下的青森蘋果杏仁船餅乾如果有看到也可以順便一起帶 秋田蘋果餅乾 / 水果軟糖 在機場國內線免稅區發現的秋田蘋果餅乾 總是對這種款式的甜點無法抗拒，尤其還壓進了秋田蘋果片 因為沒有什麼分量所以吃起來也完全沒有負擔，合理勸拜 (嗯?) 而包裝討喜的水果風味軟糖是在道路休息站購入 以日本都道府縣中最具代表性的水果特產為原料製成 挑了象徵福島的水蜜桃、長野的葡萄，入口起來是香甜的果汁感 稻庭烏龍麵 / 秋田米 在日本提到秋田，大多會出現「秋田多出美人」這句常談 正因為風景優美水質，屬日本稻米五大名地之一也是第二大優質產區 以平安時代的傳奇美女「小野小町」為名的秋田小町米成為了縣民的驕傲 秋田31號的小町米繼承了越光米的絕佳風味，無論黏性、甜味、香氣和光澤感都很棒 放涼後的米飯仍然保有彈性且粒粒分明，是冷熱皆美味的優質米種 不僅如此，顛覆粗條烏龍麵傳統印象的稻庭烏龍麵也是我的愛 過去是日本皇室宮內御用，滑順中還會帶著彈性的細緻口感 細麵派的人們只要吃過一次就會成為粉絲！ 秋田米和稻庭烏龍麵在休息站和機場都能買到 只要有足夠的行李公斤數就能多帶幾盒回家哈哈哈 秋田意象娃娃吊飾 生活之中總會需要一些美麗但無用的事物 (嗯？) 它們存在的價值沒有別的，光是帶來療癒就夠充分了 看得出來娃娃們各自代表著的秋田的特產意象嗎？ 全都是在這趟秋田旅行之中收集到的可可愛愛 米棒、比內地雞、秋田犬還有生剝鬼，超~~~可愛！ 剩下的行李重量就是應該拿來用在好吃好買的特產上阿哈哈哈 期待這趟豐富充實的夏日旅行會讓秋田成為大家下次拜訪東北的目的地 為了旅行而生活、也為生活而旅行的路上，有你也有我 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.116.222.116 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1725258561.A.0B2.html