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剛發現鷹嘴豆就是雪蓮子 不曉得有沒有人常吃鷹嘴豆? 是去食品材料行買嗎 用電鍋蒸來吃? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.136.184 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1694432888.A.6BF.html
ghostforever: 蝦皮上很多店家賣;水煮或煮咖哩都好用,記得生豆要09/11 20:26
ghostforever: 泡水8小時以上09/11 20:26
chu: https://i.imgur.com/usUzzgl.jpg09/11 20:30
chu: 原來是雪蓮子 我這裡雜糧行有賣09/11 20:31
fleurdumal: 買罐頭很方便不用泡水09/11 21:48
Kroner: 看到關節痛,我就想起我姨媽 09/12 23:58
Terahara: 雪蓮子罐頭+1 還有雪蓮子麵筋口味09/11 22:04
kenkenken31: 第一次知道雪蓮仔就是鷹嘴豆09/12 05:54
higger: 又叫埃及豆,用烤的也行09/12 07:51
※ 編輯: akiranon (101.9.130.144 臺灣), 09/12/2023 10:01:22
akiranon: 罐頭的會不會比較多香料或鹽之類的? 09/12 10:02
Kroner: UC2是天然成分嗎?還是有添加物啊? 09/14 13:59
Murkever: 用萬用鍋煮,有沒有先泡水好像沒很大差別 09/12 10:37
sleepyrat: 雪蓮子是鷹嘴豆的品種之一是 09/12 10:38
pegasusatlan: 以前有在泡水,現在沒在泡 只是偏硬 但口感不錯。 09/12 12:44
pegasusatlan: 另一種選擇就是買鷹嘴豆粉,可以自製餅皮。罐頭就 09/12 12:44
Kroner: 關節痛這種東西靠UC2就對了 09/15 13:13
pegasusatlan: 是方便,比較貴。 09/12 12:44
excercang: 粉的纖維質會比較少吧 09/12 13:00
pegasusatlan: 可能吧,但纖維質也可以另外攝取,粉是方便拿來做 09/12 15:29
pegasusatlan: 其他東西 09/12 15:29
Kroner: 有人知道UC2和其他關節保健品的差異嗎? 09/16 17:02
ap926044: 水煮 壓成泥 加一些蒜頭 孜然 調味料 就很好吃 09/12 16:11
Anda: 還是入印度、希臘菜最美味啊~ 09/12 20:06
Anda: 吃不慣台式配土豆麵筋的醬油口味.. 09/12 20:07
p09171989: 有買過罐頭而已 但真的沒很愛就是XD 09/12 23:58
Chricey: 看到有人提到關節痛,我就想到有一篇UC2推薦的文章 09/17 21:10
lapetit: 很會脹氣的人慎重食用…鷹嘴豆根本放屁豆 09/13 13:43
patty0702: 雪蓮子罐頭還算好吃 但吃過餐廳的鷹嘴豆就很難吃 09/14 11:00
c1inique: 鷹嘴豆愛好者路過,我都是去雜糧行買,都是做hummus/烤 09/14 13:59
c1inique: 的falafel (通常餐廳是炸的)/用印度香料就是咖喱或墨 09/14 13:59
Chricey: 樓上UC2當糖吃,天天走拿飛 09/14 13:59
c1inique: 西哥香料做燉豆子 09/14 13:59
Anda: 樓上專業 鷹嘴豆就是這樣才好吃 09/14 22:09
swed: 有機店或市場雜糧店都有,吃素的我常吃的蛋白質 09/15 09:38
c1inique: 樓樓上A大(握) 09/15 13:13
Chricey: 有人知道如何處理關節痛嗎?求分享! 09/15 13:13
nccumis: 家樂福有水煮罐頭,很方便 09/15 22:55
Anda: 我在台灣都去Toasteria滿足我對鷹嘴豆的渴望 原來雜糧行有 09/16 17:02
Anda: 賣…下次去找找。在美國吃鷹嘴豆方便多了~ 請問去雜糧行也 09/16 17:02
Anda: 是講鷹嘴豆老闆就會知道嗎? 09/16 17:02
Chricey: 有人知道如何處理關節痛嗎?求分享! 09/16 17:02
salamender: 買的自己蒸熟比較好,還有股栗子香 09/16 17:41
pegasusatlan: 蝦皮就一堆賣鷹嘴豆的 09/17 13:45
c1inique: 回A大,我是都講鷹嘴豆,老闆會跟我確認是不是雪蓮子, 09/17 20:59
c1inique: 可能因為我一次都買三公斤怕我買錯東西XD 09/17 21:10
Chricey: 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 09/17 21:10
iamoldtwo: 收 09/18 21:47
jides475: 蝦皮上很多店家賣 09/19 09:25