看板 FITNESS
最近澱粉吃太多,體重上揚,決定這陣子要來戒澱粉一下,剛好有氧跟重訓後也需要蛋白 質,本來想要團購現成的舒肥雞,但看了一下成份,有些裡面會加一些非自然食材的成份 ,想想還是自己來做好了!! https://imgur.com/a/lQMUPaO 來賣場買了兩盒雞胸肉,裡面有一大一小,兩盒可以平均份量一下,這樣就可以做到四份 。 舒肥很簡單,只要有真空機跟電鍋/電子鍋就可以了。 雞胸肉買回來先泡鹽水至少半小時,看想吃什麼味道,在真空以前先調味。 怕吃膩,可以做幾種不同的味道,像是刺蔥、蒜味胡椒、蔥油之類的,想吃什麼就做什麼 ,自己做在調料上也比較安心。 我這次做三種口味: 1.刺蔥口味就是灑上刺蔥粉,刺蔥粉在長濱農會買的,成分只有刺蔥。 2.蒜味胡椒就是灑上蒜味胡椒粉,粉在costco買的,成份都是單純的食材原料製成。 3.蔥油自己做,蔥、薑切末,加一點點點鹽用麻油拌一下再塗上雞胸 https://imgur.com/a/GYC0Sl7 4.真空機,家人買的,我們家的是foodsaver,雞胸們都調味好之後就可以進行真空啦! https://imgur.com/a/bYOJKmg 內鍋的水要淹過雞胸肉們,水溫約莫60-70度左右,我是用電子鍋,選保溫功能,大概1.5 小時就可以了,我家的電子鍋保溫是會計算時間的,如果是用電鍋的話就要記一下時間 啦! https://imgur.com/a/HXrbIxO 覺得超方便的,健身餐認真吃起來,費用很可觀,我這樣一包肉還可以再搭上一盤綜合蔬 菜,大概100元就可以搞定了,而且食物真空之後可以延長保鮮,除了雞 胸肉之外,也可 以舒肥鮭魚,變化著吃比較不會膩。 https://imgur.com/a/NLAXbdO -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.14.225 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1692494392.A.4C6.html
FarkU: 久了就會覺得麻煩了 08/20 13:06
mybbsid: 澱粉真衰 08/20 13:09
RINPE: 一股變胖的無限循環感XD 08/20 13:14
littlebun: 幹嘛戒澱粉 08/20 13:58
LuciusMalfoy: 真空包裝覺得不太環保 可以改放保鮮盒冷凍 08/20 14:23
Kroner: 看到有人提到關節痛,我就想到有一篇UC2推薦的文章 08/20 14:23
因為冷凍庫也沒什麼位置啦~哈
lovez04wj06: 我選擇乾煎,舒肥太花時間了 08/20 16:49
乾煎柴掉的機率幾乎百分百
MS006872: 2023還再戒澱粉... 08/20 17:02
大概2024還會再戒喔(哭)
crazysix: 舒肥雞已經不流行了 我直接吃牛… 08/20 17:35
嗯, 牛的碳排有點高
cubegaga: 這跟戒澱粉有什麼關係? 08/20 17:41
Kroner: UC2對膝蓋特別有用嗎?有人能證實嗎? 08/20 17:41
Bausis: 澱粉真的很邪惡,但它真的很方便取得吃到,而且還使人快 08/20 18:59
Bausis: 樂(量體重時例外 08/20 18:59
trewq22222: 保鮮效果看起來不錯,食物可以存比較久XD 08/20 19:23
birdbaby: 步驟超多哪有方便,怕麻煩一律推煎牛排 08/20 19:31
Chricey: 有人知道如何處理關節痛嗎?求分享! 08/20 19:31
weeafterwork: 真空舒肥肉真的最方便~~ 08/20 20:21
weeafterwork: 這袋子可以直接加熱呀?好方便 08/20 20:21
對啊,可以耐熱100度,有檢驗合格的我才敢用 ※ 編輯: au6xj4 (118.165.14.225 臺灣), 08/20/2023 20:56:02
AQhoshi: 最近也在考慮購入這台,我同事有買,小資族很方便 08/20 21:53
ceca: 你低碳又配低脂食材....你是要吃高蛋白餐喔? 08/20 23:23
Chricey: 我也有過關節痛的經驗,真的超痛苦的啦!推薦去看醫生,早點處理比較不會拖延變嚴重。 08/20 23:23
ceca: 舒肥雞是給低脂吃的,少掉的脂肪要用碳水補,所以碳水不能低. 08/20 23:23
ceca: 反過來如果你是低碳餐,那你應該吃五花肉,沙朗牛. 08/20 23:24
ceca: 而通常高蛋白餐,脂肪和碳水比率會抓均衡,不會特別低哪邊. 08/20 23:24
ceca: 三種飲食方法你是不是沒搞清楚..?? 08/20 23:24
Chricey: 關節痛有沒有辦法完全根治啊?UC2聽起來像萬靈丹 08/20 23:24
HitomiCyan: 這很適合拿到公司當午餐耶!微波一下就好了~ 08/21 00:32
Sacid: 整篇唯一有寫到的品牌:foodsaver 08/21 08:40
littlebun: 搞不清楚營養素亂學亂減 不用太認真他的用詞 08/21 08:54
wilson200106: 品牌還有Costco(咦) 08/21 11:08
Kroner: 喔喔喔,UC2 真的是超讚的啦 08/21 11:08
※ 編輯: au6xj4 (60.250.123.166 臺灣), 08/21/2023 11:38:44
sooler: 這幾天Costco農藥殘留的就是大蒜調粉喔 08/21 17:27
Anda: 在意牛肉的碳排放 卻用foodsaver增加塑膠垃圾@@ 08/21 23:20
wupeter09: 塑膠用那麼爽在意牛肉碳排有點好笑 08/22 05:11
excercang: 雞沒比牛環保 08/22 12:05
Chricey: 我阿嬤說吃豬腳補關節,豬腳吃起來 08/22 12:05
wale1128: 煎牛排也有點麻煩 我一律推薦水煮牛排 08/22 12:08
iamoldtwo: 算蠻快的方式 08/23 22:51
kimono1022: 業力引爆 08/26 03:14
ruby981206: 看留言,慢慢的開始溢出業配的味道... 08/26 18:26
Chricey: 5樓關節跟X一樣 08/26 18:26
shinshow: 留言葉味濃厚科科 08/26 22:53
Anda: 本來想買foodsaver看到這爛業配都不想買了 08/27 22:38
Anda: 行銷公司可以給這個業配人扣獎金了 08/27 22:38
愛買不買隨便你,我只是想分享我覺得這麼做很方便而已,不然你也來分享啊 ※ 編輯: au6xj4 (60.250.123.166 臺灣), 08/28/2023 10:59:59
twitch5566: 之前也用舒服,後來覺得每次都要一個袋子。很不環保後 08/29 05:33
Chricey: 想問一下有沒有關節痛的運動禁忌?怕動得更嚴重… 08/29 05:33
twitch5566: 來還是用蒸的跟煎的 08/29 05:33
doomster562: 嗯,我靠這樣瘦16公斤,只是我買現成的 08/29 17:08
doomster562: 當然澱粉也不用全戒,減少而已 08/29 17:10