Re: [閒聊] 覺得酸菜魚好吃嗎？

作者pauljet (拜登哥不要)

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標題Re: [閒聊] 覺得酸菜魚好吃嗎？

時間Wed Jul 2 22:52:47 2025

酸菜魚再怎麼過譽它是煮熟的這一點就比中國其他地方還吃淡水生魚片強啦古代人就有鯉魚生魚片不知道吃死多少人現代潮汕地區也還有超扯的潮汕魚生用的也是生鯉魚網紅美食店吃吃就算了潮汕魚生真的太危險了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.148.231 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1751467969.A.AA4.html

推 dos01: 潮汕生腌就是有病的食物把活生生還在跳的海鮮拿去泡醬汁 07/02 22:54

→ dos01: 就連寄生蟲也是活生生的哈哈哈哈! 哈哈哈哈! 07/02 22:54

推 hank81177: 韓國好像也是很多這種生醃？還要先吃驅蟲藥 07/02 22:56

→ spfy: 那個生醃真的很神奇真的不會有事嗎 07/02 22:56

推 Chricey: 維他命C 07/02 22:56

推 silence5566: 其實台灣也有生醃啦醃蜆仔就是生醃 07/02 22:56

→ silence5566: 不過潮汕生醃超噁韓國也有生醃也是完全沒胃口 07/02 22:57

→ hk129900: 當然會有事就像韓國醬蟹也是吃死人過的通常還要吃藥 07/02 22:57

推 Kroner: 鋅的功效 07/02 22:57

→ twn65w65: 燒酒螺算嗎？我記得傳統的好像要把酒煮熱才把螺放進去 07/02 22:58

→ twn65w65: 醃 07/02 22:58

→ spfy: 慘我也以為醃蜆仔是熟的... 07/02 22:59

推 Kroner: 魚油 07/02 22:59

→ silence5566: 好像有些是燙熟再醃的我看過的都是生的就是了我媽 07/02 23:00

→ silence5566: 自己也會做 07/02 23:00

推 dos01: 我外婆那邊基本上都會先燙熟沒有用生的去弄 07/02 23:00

推 Kroner: 蔓越莓益生菌推薦 07/02 23:00

推 laugh8562: 台灣醃蜆仔做法是熟的沒錯唷 07/02 23:01

推 eo8h1: 醃蜆仔會先燙過但不會燙到全熟 07/02 23:01

→ laugh8562: 對啦不會全燙熟不過至少泡過滾水啦 XD 07/02 23:02

推 Kroner: 益生菌 07/02 23:02

→ pauljet: 海鮮勉強還能生醃河鮮都是寄生蟲一定要煮熟 07/02 23:03

→ dos01: 差別就口感而已但我們那邊做拉阿就拿來當配稀飯的東西 07/02 23:05

→ dos01: 也就只是要它的味道口感什麼的隨便啦 07/02 23:05

推 Chricey: uc2功效 07/02 23:05

推 antonio019: 日本也有吃少量河魚生魚片啊不過對環境要求極高 07/02 23:09

噓 LouisTung: ??? 07/02 23:10

推 antonio019: https://youtu.be/dU_tSOvAi3A 07/02 23:11

推 Kroner: 維生素D 07/02 23:11

→ blackone979: 醬蟹對甲殼類過敏的人來說超級致命最好不要輕易嘗試 07/02 23:36

推 caution85080: 淡水魚生吃和海水魚生吃是兩回事 07/02 23:51